| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
|
 | Jak zrobić loda - truskawkowego?
Dodany: 2009-03-24 16:40:15 |
|
| Do zrobienia lodów truskawkowych potrzebujemy:
1. mikser,
2. kilka opakowań po jogurtach,
3. 1 opakowanie śmietanki kremówki,
4. |
| Temat założony przez: zielona_oliwka |
|
| Jak podpalić kostkę cukru?
Dodany: 2009-03-19 13:56:16 |
|
| Ale właściwie, po co podpalać cukier? Ano po to, żeby położyć go potem na lody. Z kolei te, gdy zapłoną żywym ogniem, będą wyglądać bardzo efektownie i na pewno wzbudzą zainteresowanie znajomych. A więc do dzieła!
Co potrzeba
Cukier w kostkach, czyli tak zwana „bombonierka dla teściowej:)” jest lepszy od sypkiego, gdyż możemy z niego zrobić ciekawą kompozycje na wierzchu lodów, łatwiej będzie go nam podpalić i kostkę zawsze możemy ściągnąć i odłożyć na bok, aby lody nie były za słodkie. Zwykłego cukry raczej nie zapalimy, dlatego potrzebujemy jednego z dwóch najpowszechniejszych składników – spirytus lub popiół z papierosa. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak zrobić sałatkę owocową?
Dodany: 2009-03-16 19:01:39 |
|
| Sałatkę owocową robi się szybko i zawsze wychodzi pyszna. Podstawą tej sałatki jest banan i kiwi, do których dodajemy różniaste inne owoce jakie mamy pod ręką. Sałatka na zdjęciu to połączenie: banana, kiwi, gruszki i soku z cytryny.
Do zrobienia sałatki (dla 2 osób) potrzebujemy:
- 2 banany,
- 4 kiwi,
- trochę soku z cytryny,
- inne owoce, w zależności od tego jakie mamy w domu lub jakie lubimy, np. |
| Temat założony przez: enka |
|
| Jak wykorzystać przejrzałe banany?
Dodany: 2009-02-19 15:52:08 |
|
| Przejrzałe banany są bardzo słodkie, ale szkoda je wyrzucać, można z nich zrobić mrożone puree.
Potrzebne będą:
- przejrzałe banany,
- sok z cytryny (na 2 banany ok. 1 łyżeczka soku),
- mikser,
- pudełeczka po lodach lub jogurtach.
Zbyt dojrzałe banany obieramy ze skórek, kroimy na kawałki i wkładamy do miksera. |
| Temat założony przez: enka |
|
| Jak szybko zrobić sorbet?
Dodany: 2009-02-18 09:42:20 |
|
| Musisz mieć:
- dwie torebki foliowe (dobrze by było, gdyby obie były szczelnie zamykane na taki sprytny pasek jaki stosuje się w niektórych przyprawach)
- sok, z którego zrobimy sorbet
- sól
- kostki lodu (od biedy może być szron zeskrobany z zamrażarki)
- wodę
Do jednej torebki wlewamy sok i szczelnie ją zamykamy. Drugą napełniamy do połowy lodem, a do niego dodajemy po szklance wody i soli. Następnie do drugiego worka wkładamy pierwszy i potrząsamy zawartością, aż sok zamieni się w sorbet.
Jeśli nie znajdziemy zamykanych torebek, to wystarczy je odpowiednio złapać, za górę, aby substancje się ze sobą nie połączyły przy potrząsaniu. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak zrobić ciasto z rabarbarem?
Dodany: 2008-04-30 14:32:54 |
|
| Potrzebne składniki…
… do zrobienia ciasta.
- 1 ½ szklanki mąki,
- 1 szklanka cukru,
- 4 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- ½ kostki margaryny,
- ok. 1 kg rabarbaru,
- łyżka margaryny i łyżka bułki tartej do wysmarowania i wysypania blachy.
… do zrobienia kruszonki. |
| Temat założony przez: anka n |
|
| Jak zrobić bitą śmietanę?
Dodany: 2008-04-24 20:10:03 |
|
| Bita śmietana może posłużyć do dekoracji wypieków lub jako masa np. w torcie, a w połączeniu z owocami i lodami to świetny deser. Jak zrobić bitą śmietanę?
Potrzebne składniki:
- 400ml śmietany 30% lub 36%,
- 2-3 płaskie łyżki cukru zwykłego lub cukru pudru,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub kilka kropel aromatu waniliowego,
- ½ łyżeczki soku z cytryny.
Śmietanę trzeba mocno schłodzić w lodówce, dobrze byłoby chłodzić też miskę (najlepiej metalową), w której będziemy śmietanę ubijać. |
|
| Jak zrobić ciasto „chatka Baby Jagi”?
Dodany: 2008-04-06 19:38:29 |
|
| Ciasto chatka Baby Jagi nie wymaga posiadania specjalnych umiejętności kulinarnych. Najtrudniejsza do zrobienia wydaje się… polewa czekoladowa, bo samo ciasto to naprawdę łatwizna.
Przyrządza się je około godziny (nawet mniej niż godzinę). Ciekawą cechą tego ciasta jest to, że najsmaczniejsze są ostatnie kawałki, które stały najdłużej (oczywiście bez przesady – to nie wino żeby je trzymać latami), ponieważ dopiero gdy dobrze zmiękną herbatniki i „przegryzą” się wszystkie składniki to wówczas tylko palce lizać!
Składniki
¾ szklanki cukru pudru
1 kostka margaryny
½ kg twarogu półtłustego
1 cukier waniliowy
1 łyżka kakao
6 paczek herbatników
Jak to zrobić
Cukier puder, twaróg, margarynę i cukier waniliowy należy dobrze ze sobą wymieszać, ucierając w misce na jednolitą masę. |
|
| Jak zrobić kolorowy deser z galaretki i owoców?
Dodany: 2008-04-06 19:16:35 |
|
| Przyrządzenie takiego deseru to sprawa bardzo prosta, jedyną wadą jest to, że trzeba czekać aż poszczególne warstwy galaretek zastygną.
Co będzie potrzebne?
Dwa lub trzy smaki galaretek, różne owoce – takie, które najbardziej lubisz, ewentualnie bita śmietana, kolorowa posypka, płatki migdałów i kilka orzechów laskowych.
Deser ze zdjęcia pierwszego.
Owoce myjemy i porcjujemy: kroimy w plasterki lub dzielimy na cząstki. |
| Temat założony przez: anka n |
|
| Jak zrobić sos czekoladowy?
Dodany: 2008-03-07 23:52:35 |
|
| Sos ten można stosować jako polewę do ciast lub lodów. Świetnie nadaje się do maczania w nim różnych owoców (winogrona, truskawek, wiśni), kruchych ciastek, wafelków, itp.
Składniki:
tabliczka gorzkiej czekolady
1,5 – 2 szklanki mleka zagęszczonego
2 szklanki cukru
¼ kostki margaryny
szczypta wanilii oraz soli
Jak to zrobić:
W garnku na małym ogniu rozpuścić czekoladę razem z margaryną (margarynę można zastąpić masłem). Kiedy się roztopią dodać cukier i szczyptę soli, po czym wszystko dobrze wymieszać. |
|
| Jak zrobić oszronione owoce?
Dodany: 2008-02-24 01:08:11 |
|
| Jest to świetny sposób na dekorację stołu, którą można ze smakiem zjeść.
Owoce przygotowane wg tego przepisu wyglądają jak świeżo wyciągnięte z zaspy śnieżnej lub jakby przez tydzień leżały w zamrażalniku.
A oto przepis:
Składniki
owce – winogrona, śliwki, mandarynki, jabłka, czereśnie, gruszki, itp. wg uznania
białko z 3-5 jajek
cukier drobno mielony lub puder
Jak to zrobic?
Owoce umyć, wytrzeć do sucha (mandarynki obrać ze skórki) i wsadzić do lodówki. |
|
| Jak zrobić ciasto czekoladowe z gruszkami?
Dodany: 2008-02-03 18:57:25 |
|
| Potrzebne składniki:
- ok. 1 kg gruszek (lub ok. 70 dag gruszek z puszki lub z kompotu),
- 20 dag mąki,
- 15 dag cukru,
- 1/2 kostki masła,
- 2 jajka,
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao (najlepiej holenderskiego),
- 5 dag zmielonych orzechów laskowych,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- szczypta soli.
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem na pulchną masę. |
|
| Jak zrobić racuchy z jabłkami?
Dodany: 2008-01-18 20:15:35 |
|
| Potrzebne składniki:
- 3 jabłka (lekko kwaśne),
- 3 łyżki oleju,
- 2 jajka,
- 4 płaskie łyżki cukru,
- 12 płaskich łyżek mąki,
- 5 łyżek mleka,
- szczypta soli.
Wykonanie:
Jabłka obrać i oddzielając gniazda nasienne pokroić owoce na cienkie plasterki (jabłka można też zetrzeć na tarce o grubych oczkach). Oddzielić żółtka od białek. Z białek z dodatkiem soli ubić pianę. |
|
| Jak zrobić ryż z jabłkami i cynamonem?
Dodany: 2008-01-09 00:19:44 |
|
| Rewelacyjny słodki deser.
Potrzebne składniki (dla 2-3 osób):
- 2 woreczki białego ryżu,
- 4 średniej wielkości jabłka (najlepiej, gdy będą lekko kwaskowe),
- 1/2 l mleka,
- cynamon,
- cukier.
Ryz ugotować w mleku, nie w wodzie! Gotowany w mleku będzie delikatniejszy. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. |
|
| Jak zrobić ciasto marchewkowe?
Dodany: 2008-01-04 21:15:33 |
|
| Ciasto marchewkowe.
Ciasto robi się bardzo łatwo. Jedynym zajęciem, które zajmie trochę czasu będzie starcie marchewki. Można też użyć wiórków marchewkowych, które zostaną po wyciśnięciu soku w sokowirówce. |
|
|
| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
