Krwawa mary (Bloody Mary) – drink, który ma tyle samo entuzjastów co przeciwników. Specyficzny smak zawdzięcza połączeniu czystej wódki, pomidorów, cytryny i tabasco.
Raczej nie dla tych, którzy mogą się upić Malibu lub piwem z sokiem!

Składniki:

wódka 50 ml
sok pomidorowy 100 ml
tabasco 2-3 krople
sok z cytryny 10 ml
sól (najlepiej selerowa)
pieprz (najlepiej świeżo zmielony)
lód 3-4 kostki

Przygotowanie

Istnieją dwa sposoby przygotowania krwawej mary.
1. Przy użyciu shakera. Do shakera wlać sok z pomidorów, wódkę, sok z cytryny, tabasco, szczyptę soli i pieprzu i lód. Wszystko wymieszać (około 30 sek.) Wlać przez sitko do szklanki i dodać dekorację.
2. Bez użycia shakera. Do szklanki wlać sok z pomidorów, wódkę, sok z cytryny, tabasco, szczyptę soli i pieprzu i lód. Dobrze wymieszać i dodać dekoracje.

Podawanie i dekoracja

Krwawą mary podaje się w wysokich lub szerokich szklankach. W związku z tym, że nie jest to drink który pije się „na raz” warto podać go z czymś czym można go zamieszać gdy chwilę postoi. Do tego celu najlepiej użyć łodyżki selera naciowego, szpadki z oliwką lub pomidorkiem koktajlowym na końcu. Na brzeg szklanki można nałożyć kawałek cytryny.
W oryginale dodaje się jeszcze sos worcestershire (2-3 krople), ale ze względu na to, że nie każdy dysponuje nim w domu – można go pominąć.

Wersja meksykańska
Wódkę zastąpić Tequila Silver, ilość soku z cytryny zwiększyć do 20 ml, a tabasco do 4-10 kropel.