Powrót na stronę wejściowš - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZałóż kontoporady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZaloguj się
STRONA GŁÓWNA  |  AKTUALNOŚCI  |  MAPA KATEGORII  |  SZUKAJ  |  REGULAMIN  |  FAQ  |  JAK TO DZIAŁA  |  RANKING  |  KONTAKT  |
Serwis korzysta z plików cookies. Więcej informacji w Polityka plików cookies
PRZEGLĄDAJ DZIAŁY INSTRUKCJI:
DOM I OGRÓD
MOTORYZACJA
TECHNIKA
INTERNET I KOMPUTERY
SZKOŁA
KULINARIA
\- NAPOJE
\- TRUNKI
\- Wina, nalewki i drinki
\- Wysokoprocentowe
\- Inne
\- NA SŁODKO
\- KUCHNIA POLSKA
\- KUCHNIE ŚWIATA
\- NA SPECJALNE OKAZJE
\- SZYBKIE / TANIE
\- DIETA
\- INNE
ONA I ON
HOBBY
CIEKAWOSTKI
PODOBNE INSTRUKCJE I WĄTKI:
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak poradzić sobie z kaszlem? (domowe sposoby)
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić syrop z cebuli?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak poradzić sobie z przeziębieniem?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić nalewkę piwną?
    
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić wino z kwiatów mlecza?
Dodany: 2009-02-20 14:14:39

 Jak zrobić wino z kwiatów mlecza? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić wino z kwiatów mlecza? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
Jest to winko, które każdy może sobie sam zrobić, a jego smak, zapach, wygląd i wartości zdrowotne są niemałe. Pite czasami w małych ilościach chroni nas przed przeziębieniem i innymi dolegliwościami. Jego hmmm… egzotyczność na pewno zostanie doceniona przez wszystkich.

Potrzebujemy
- >500g kwiatów Mniszka Lekarskiego.
- 1,3kg cukru.
- 1,5dag drożdży winiarskich.
- Przegotowana woda około 4l.
- Możemy również dodać 1-2 cytryny, przekrojone na pół i pozbawione pestek.

Powyższa ilość składników jest podana orientacyjnie, należy samemu sprawdzić, czego dodalibyśmy więcej, a czego mniej, aby dojść do najlepszego dla nas smaku.

Produkcja
Kwiaty Mniszka płuczemy i pozbawiamy zielonych części. Następnie wkładamy je do gąsiora i zalewamy gorącą wodą. Zostawiamy na noc i na drugi dzień dodajemy resztę składników tzn. cukier, drożdże i ewentualnie cytryny. Całość odkładamy w ciemne miejsce na mniej więcej 3 tygodnie i przez ten czas przynajmniej raz dziennie potrząsamy gąsiorem. Kiedy kwiatki opadną na dno będziemy mogli wino oddzielić od osadu i przelać do butelek. Najlepiej zrobić to przez jakąś gazę, aby trunek był klarowny.

Wino ma piękny, żółty kolor, pachnie miodowo-cytrynowo i super smakuje.

Polecam!

Temat założony przez: link    
Temat obejrzany 46622 razy   
  [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]   [ porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy drukuj temat ]     


Podoba Ci się? Kliknij: 


KOMENTARZE tego tematu:      [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić wino z mlecza? (inna metoda)    
Edytowany: 2009-03-25 12:13:51
Druga wersja tego wina – przepis wydaje się prostszy.

Składniki:
- 3l kwiatów mniszka
- 1,5kg cukru
- cytryna
- 4,5l wody
- drożdże

Przygotowanie wina:
Cytrynę obieramy ze skórki. Obierki cytryny wraz z główkami kwiatków wkładamy do worka (np. z gazy), w którym je ugotujemy. Samo gotowanie powinno trwać 20min. Po tym czasie wyciągamy worek i go wyciskamy, aby uzyskać jak najwięcej wywaru. W wodzie rozpuszczamy cukier i następnie przelewamy ją do zbiornika, w którym rozpocznie się fermentacja (zbiornik nie może być metalowy!). Kiedy wywar ostygnie dodajemy do niego sok z cytryny. Na koniec do zbiornika dorzucamy drożdże i dokładnie mieszamy całość.

Roztwór pozostawiamy na 3 dni do fermentacji, przy czym codziennie go mieszamy. Następnie przelewamy do gąsiora i po miesiącu możemy rozlewać wino do butelek. Najlepsze jest po kilkumiesięcznym leżakowaniu.

Przepis znaleziony w książce:
”Dzikie rośliny jadalne polski”
autor – Łukasz Łuczaj


Z mojej strony dodam, że:
3 litry kwiatów mniszka najlepiej uzyskać ubijając je w litrowym słoiku. 3 takie słoiki i mamy pożądaną ilość.
Co do ilości drożdży to myślę, że opakowanie drożdży winiarskich powinno być ok.
Komentarz założony przez: link    
      
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
KONTAKT  |  MAPA KATEGORII  |  REGULAMIN  |  JAK TO DZIAŁA  |  POLITYKA PRYWATNOŚCI  |  POLITYKA COOKIES  |  RANKING  |
© Jak-To-Zrobic.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
Wykonanie, Hosting, Obsługa:
Wielkopolski Portal Internetowy CyberWielkopolska
www.wielkopolska.com.pl