Składniki:
1. 2 filety z kurczaka
2. 2 jajka
3. 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
4. 3 łyżki majonezu
5. 10dag żółtego sera
6. Przyprawy
Jak zrobić
Jajka wbijamy do miseczki. Dodajemy do nich mąkę ziemniaczaną, majonez i przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka, wegeta – według uznania). Wszystko razem dokładnie mieszamy, aby nie pozostały grudki mąki. Żółty ser trzemy na tarce o dużych oczkach i wsypujemy do miski z jajkami. Piersi kurczaka kroimy w niedużą kostkę i również dodajemy je do miski. Wszystko ponownie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładamy na nią naszą masę, tworząc cienkie placki. Ogień powinien być delikatny, aby placki się nie przypiekły, a mięso zdążyło się usmażyć. Placki smażymy z obu stron, aż do ich zarumienienia. Podane proporcje wystarczą na zrobienie 8-9 placków.
Jeśli chcemy to do masy możemy dodać pieczarki, koperek, paprykę… Co kto lubi.
Tanio, szybko, smacznie! |
