| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
|
 | Jak zrobić rybę po grecku?
Dodany: 2012-01-24 07:55:50 |
|
| Lista zakupów
- kilogram filetów rybnych (najlepszy jest dorsz)
- 5 dużych marchewek
- 2 średnie pietruszki
- kawałek selera
- jeden por
- duża cebula
- koncentrat pomidorowy lub puszka pomidorów bez skóry
- 6 ziaren angielskich
- 2 liście laurowe
- delikat do mięsa, pieprz, sól
Przepis
Rybę kroimy na kawałki i posypujemy z każdej strony delikatem do mięs. Nie ma tu błędu - delikat do mięs daje lepszy smak niż delikat do ryby. Następnie ją podsmażamy.
Teraz bierzemy się za warzywa. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić krokiety?
Dodany: 2011-12-21 08:59:11 |
|
| Krokiet - wystarczy w tym słowie zamienić kilka liter i już wyjdzie nam zupełnie nowy wyraz "pychota". To nie może być przypadek! I skoro nawet siły wyższe wskazują na taką zbieżność to nie pozostaje nam nic innego jak zakasać rękawy i zrobić sobie takich kilka.
Naleśniki (około 25)
- 6 jaj
- 4 szklanki mąki
- 4 szklanki przegotowanej i ostudzonej wody
- 2 szklanki mleka (jeśli ktoś woli to może użyć 6 szklanek mleka zamiast wody, wtedy placki będą delikatniejsze)
- 2 kopiaste łyżki soli
- 4 łyżki oleju
- 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
- olej do smażenia
Jeśli nie mamy odpowiednio dużej miski to radzę podzielić porcje na pół i robić placki na dwa razy.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą, a następnie smażymy jak zwykłe naleśniki. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić barszcz na zakwasie?
Dodany: 2011-12-09 08:35:26 |
|
| Barszcz czerwony na tradycyjnym zakwasie to prawdziwy rarytas na Wigilijnym stole. Wyśmienicie smakuje z uszkami lub jako popitka do krokietów, a dodatkowo jest bardzo zdrowy. Dlatego też w tym roku weźmy się w garść i zróbmy go sami zamiast kupować w supermarketach gotowce przepełnione chemią. Sporządzenie zupy jest bardzo łatwe, choć trzeba przyznać, że zajmuje trochę czasu. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić sos tatarski?
Dodany: 2008-02-26 21:48:29 |
|
| Bardzo dobry sos do jajek. Często spotyka się go na różnego rodzaju bankietach czy prywatkach, jednak najlepiej się sprawdza na wielkanocnym stole. Przepis jest bardzo łatwy, a sam sos możemy zrobić w trzy minuty.
Co potrzebujemy
- półlitrowy słoiczek marynowanych grzybków. |
|
| Jak zrobić uszka?
Dodany: 2008-01-04 22:30:25 |
|
| Składniki:
Na ciasto
- 0,5kg mąki
- jajko
- łyżka oleju
- łyżka soli
- woda (ile ciasto zabierze, około szklanki)
Na farsz
- dwie garści suszonych grzybów
- mała cebula
- dwie łyżki oleju
- wegeta, sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Farsz robimy w następujący sposób: Grzyby gotujemy w osolonej wodzie. Po około godzinie wymieniamy wodę. Robimy tak jeszcze raz po kolejnej. Cały cykl gotowania powinien trwać do 4 godzin. |
|
|
| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
