Powrót na stronę wejściową - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZałóż kontoporady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZaloguj się
STRONA GŁÓWNA  |  AKTUALNOŚCI  |  MAPA KATEGORII  |  SZUKAJ  |  REGULAMIN  |  FAQ  |  JAK TO DZIAŁA  |  RANKING  |  KONTAKT  |
Serwis korzysta z plików cookies. Więcej informacji w Polityka plików cookies
PRZEGLĄDAJ DZIAŁY INSTRUKCJI:
DOM I OGRÓD
MOTORYZACJA
TECHNIKA
INTERNET I KOMPUTERY
SZKOŁA
KULINARIA
\- NAPOJE
\- TRUNKI
\- NA SŁODKO
\- KUCHNIA POLSKA
\- KUCHNIE ŚWIATA
\- Włoska
\- Azjatycka
\- Meksykańska
\- Francuska
\- Grecka
\- Inne
\- NA SPECJALNE OKAZJE
\- SZYBKIE / TANIE
\- DIETA
\- INNE
ONA I ON
HOBBY
CIEKAWOSTKI
Zobacz rewelacyjną najnowszą letnią kolekcję z RABATEM dla NOWEGO KLIENTA!
PODOBNE INSTRUKCJE I WĄTKI:
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić ciasto z owocami, kruszonką i pianą z ubitych jajek?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić papieską kremówkę?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak przygotować pojemniki na różne produkty?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak poradzić sobie z pokrzywką?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić zupę pieczarkową?
    
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić moskole?
Dodany: 2013-02-01 08:25:53

 Jak zrobić moskole? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić moskole? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
Moskole, to ziemniaczane placki, które przywędrowały do nas zza wschodniej granicy, a obecnie największym powodzeniem cieszą się na podhalu. Smakują wybornie, a przy tym są bardzo tanie i proste do zrobienia. Pierwotnie wypiekało się je na kuchennych płytach, lecz dziś, kiedy tradycyjnych pieców jest coraz mniej, musimy sobie radzić w inny sposób – można piec je na blaszce nad ogniskiem (kiedyś używano do tego łopat i szpadli) lub na suchej patelni postawionej na gazie.

Poniżej przepis na mączną odmianę moskoli, a na samym dole wersja ziemniaczana.

Składniki:
- szklanka zsiadłego mleka
- duże jajko (XL lub L)
- około 400g mąki pszennej (dwie szklanki)
- łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta (pół łyżeczki) soli

Przepis
Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto o jednolitej konsystencji, które łatwo będzie odchodziło od ręki. Gdyby tak nie było, to dosypujemy mąki, natomiast jeśli ciasto będzie zbyt twarde, to dolewamy odrobinę zsiadłego mleka.

Po wyrobieniu ciasta, odrywamy z niego kawałki wielkości mandarynki i toczymy z nich kulki, a potem spłaszczamy na grubość 1cm. Układamy je na rozgrzanej blasze (patelni) i pieczemy na małym ogniu z obu stron. Jedna porcja powinna się piec około 15-20 minut, a placki co kilka minut przewracamy na drugą stronę. Jeśli przez ten czas za bardzo się spalą, to trzeba ustawić im mniejszy ogień.

Placki można jeść bez żadnych dodatków, ale jeżeli chcemy, to możemy je posmarować konfiturami, czekoladą lub stosować jako chleb (np. do zup lub na kanapki).

Wersja ziemniaczana
Składniki identyczne jak powyżej, z tą różnicą, że nie dodajemy sody, a zamiast niej użyjemy kilograma ziemniaków. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, a po ugotowaniu, przeciskamy przez praskę lub tłuczemy i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy będą już zimne, to mieszamy je z resztą składników i po uzyskaniu jednolitej konsystencji, formujemy z nich placki. Pieczemy tak samo jak te mączne, ale nieco dłużej - 20-25 minut.

Temat obejrzany 1713 razy   
  [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]   [ porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy drukuj temat ]     


Podoba Ci się? Kliknij: 


porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
KONTAKT  |  MAPA KATEGORII  |  REGULAMIN  |  JAK TO DZIAŁA  |  POLITYKA PRYWATNOŚCI  |  POLITYKA COOKIES  |  RANKING  |
© Jak-To-Zrobic.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
Wykonanie, Hosting, Obsługa:
Wielkopolski Portal Internetowy CyberWielkopolska
www.wielkopolska.com.pl