Powrót na stronę wejściowš - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZałóż kontoporady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZaloguj się
STRONA GŁÓWNA  |  AKTUALNOŚCI  |  MAPA KATEGORII  |  SZUKAJ  |  REGULAMIN  |  FAQ  |  JAK TO DZIAŁA  |  RANKING  |  KONTAKT  |
Serwis korzysta z plików cookies. Więcej informacji w Polityka plików cookies
PRZEGLĄDAJ DZIAŁY INSTRUKCJI:
DOM I OGRÓD
MOTORYZACJA
TECHNIKA
INTERNET I KOMPUTERY
SZKOŁA
KULINARIA
\- NAPOJE
\- TRUNKI
\- NA SŁODKO
\- KUCHNIA POLSKA
\- KUCHNIE ŚWIATA
\- Włoska
\- Azjatycka
\- Meksykańska
\- Francuska
\- Grecka
\- Inne
\- NA SPECJALNE OKAZJE
\- SZYBKIE / TANIE
\- DIETA
\- INNE
ONA I ON
HOBBY
CIEKAWOSTKI
PODOBNE INSTRUKCJE I WĄTKI:
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić sałatkę z kapusty, ogórków i papryki na zimę?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić zupę cebulową?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić zupę pieczarkową?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić zupę z brokuła?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić wodzionkę?
    
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić solankę?
Dodany: 2015-01-03 08:18:26

 Jak zrobić solankę? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić solankę? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
Solanka to popularna w Rosji i na Ukrainie zupa. Może występować w wersji mięsnej, rybnej lub grzybowej. My dziś zrobimy tą pierwszą, bo wiadomo, że co mięsne, to bardziej treściwe. W smaku przypomina nieco zupę ogórkową, ale ze względu na większą ilość różnych dodatków jest od niej bardziej aromatyczna i po prostu lepsza. Dlatego zachęcamy do pichcenia.

Składniki
- 600 g mięsa (np. łopatka, szynka, wędzony boczek, kiełbasa itp.; najlepiej zmieszać wszystkiego po trochę)
- włoszczyzna: 2-3 marchewki, pietruszka, kawałek selera, por
- 3-5 ogórków kiszonych (potrzebna będzie także woda spod tych ogórków)
- 2 cebule
- do 4 ząbków czosnku (wedle gustu)
- 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
- garść oliwek
- 2 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- łyżka masła
- po łyżce śmietany na każdy talerz
- sól, pieprz

Przepis
Mięsa kroimy na małe kawałki i podsmażamy je na łyżce masła wraz z poszatkowaną cebulką. Do garnka wlewamy około 2,5 litra wody. Do wody wrzucamy mięso z cebulą i z wytopionym tłuszczem, dodajemy liście laurowe oraz ziela angielskie i gotujemy pół godziny. W tym czasie obieramy marchewki, pietruszkę, selera i pora. Marchewki kroimy w plasterki, a pozostałe według uznania, bo i tak później trzeba będzie je wyciągnąć.

Dodajemy włoszczyznę do gotującego się mięsa i trzymamy na gazie jeszcze przynajmniej pół godziny, aby warzywa zmiękły. Kiedy się już ugotują, to wyławiamy pora, selera oraz pietruszkę, a w zamian do zupy dodajemy pokrojone w kostkę ogórki kiszone. Gotujemy dalej. W międzyczasie drobno siekamy czosnek i podsmażamy go na odrobinie masła. Po minucie dodajemy do niego koncentrat i po delikatnym przesmażeniu przekładamy całość do zupy.

Po chwili dorzucamy oliwki, doprawiamy solą, pieprzem oraz wodą spod ogórków kiszonych do uzyskania odpowiedniego smaku. Gotujemy dosłownie kolejne pięć minut i zupa gotowa.

Rozlewamy porcje na talerze, każdą z nich ozdabiamy śmietaną. Jeśli ktoś lubi, to może również posypać po wierzchu koperkiem lub natką pietruszki oraz dodać trochę kaparów.

Temat obejrzany 3486 razy   
  [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]   [ porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy drukuj temat ]     


Podoba Ci się? Kliknij: 


KOMENTARZE tego tematu:      [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyWspomnienie dzieciństwa :)    
Edytowany: 0000-00-00 00:00:00
Wspomnienie dzieciństwa :)
Komentarz założony przez: nati22    
      
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
KONTAKT  |  MAPA KATEGORII  |  REGULAMIN  |  JAK TO DZIAŁA  |  POLITYKA PRYWATNOŚCI  |  POLITYKA COOKIES  |  RANKING  |
© Jak-To-Zrobic.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
Wykonanie, Hosting, Obsługa:
Wielkopolski Portal Internetowy CyberWielkopolska
www.wielkopolska.com.pl