| | [ Dodaj nowy wątek do tego tematu ] | |  | Jak zrobić sałatkę grecką? | | Dodany: 2008-02-17 00:14:36 | | Jak sama nazwa wskazuje surówka ta wywodzi się z Grecji. Co dokładnie według receptury rodowitych Greków powinno się w niej znajdować – nie wiem, bo podobno różne są wersje, podzielę się natomiast moją wiedzą na temat surówki która jadłam w Grecji właśnie i naprawdę bardzo mi smakowała.
Sałatka grecka – choriatiki.
Po prostu do naczynia wrzucamy: 2 pomidory pokrojone w cząstki, 1 ogórka pokrojonego w talarki, czerwona cebulkę pokrojoną w cienkie talarki, kilka oliwek czarnych lub zielonych (zielone mają ostrzejszy smak), pokrojoną w paski zieloną paprykę, trochę poszatkowanej natki pietruszki, oregano. Na to wszystko kładziemy jeden lub dwa plastry greckiego sera feta (koniecznie w plastrach a nie w kostkach). Każdy na swoim talerzu sam doprawia surówkę; solą, białym pieprzem, powinno się ją polać sporą ilością oliwy z oliwek i odrobiną octu winnego. Ilość konkretnych składników jest raczej dowolna.
Do surówki można podać podgrzaną bagietkę pokrojoną w kromki. Maczanie takiej pajdy w sosie sałatkowym – pycha! | | | Temat założony przez: olga | | Temat obejrzany 3263 razy | | [ Dodaj nowy wątek do tego tematu ] [  drukuj temat ] | |
|
