| | [ Dodaj nowy temat do tego działu ] | |  | Jak zrobić sos tzatziki?
Dodany: 2008-04-03 15:14:47 w temacie - 2 komentarzy | | | Tzatziki wywodzi się z kuchni greckiej i tak naprawdę nie wiem do końca co wchodzi w skład oryginalnej receptury. Przedstawię moją wersję sosu, która bardzo mi smakuje. Tzatziki świetnie komponuje się z mięsem pieczonym na grilu.
Moja wersja sosu tzatziki wygląda następująco:
Jednego dużego, surowego ogórka trzeba zetrzeć na tarce o grubszych oczkach, posolić i odstawić na 10 minut na sitku, żeby ogórek puścił sok. | | Temat założony przez: olga | | | Jak zrobić sałatkę grecką?
Dodany: 2008-02-17 00:14:36 | | | Jak sama nazwa wskazuje surówka ta wywodzi się z Grecji. Co dokładnie według receptury rodowitych Greków powinno się w niej znajdować – nie wiem, bo podobno różne są wersje, podzielę się natomiast moją wiedzą na temat surówki która jadłam w Grecji właśnie i naprawdę bardzo mi smakowała.
Sałatka grecka – choriatiki.
Po prostu do naczynia wrzucamy: 2 pomidory pokrojone w cząstki, 1 ogórka pokrojonego w talarki, czerwona cebulkę pokrojoną w cienkie talarki, kilka oliwek czarnych lub zielonych (zielone mają ostrzejszy smak), pokrojoną w paski zieloną paprykę, trochę poszatkowanej natki pietruszki, oregano. | | Temat założony przez: olga | | | | [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
|
