Powrót na stronę wejściowš - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZałóż kontoporady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZaloguj się
STRONA GŁÓWNA  |  AKTUALNOŚCI  |  MAPA KATEGORII  |  SZUKAJ  |  REGULAMIN  |  FAQ  |  JAK TO DZIAŁA  |  RANKING  |  KONTAKT  |
Serwis korzysta z plików cookies. Więcej informacji w Polityka plików cookies
PRZEGLĄDAJ DZIAŁY INSTRUKCJI:
DOM I OGRÓD
MOTORYZACJA
TECHNIKA
INTERNET I KOMPUTERY
SZKOŁA
KULINARIA
\- NAPOJE
\- TRUNKI
\- NA SŁODKO
\- KUCHNIA POLSKA
\- KUCHNIE ŚWIATA
\- Włoska
\- Azjatycka
\- Meksykańska
\- Francuska
\- Grecka
\- Inne
\- NA SPECJALNE OKAZJE
\- SZYBKIE / TANIE
\- DIETA
\- INNE
ONA I ON
HOBBY
CIEKAWOSTKI
PODOBNE INSTRUKCJE I WĄTKI:
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak odkręcić zapieczoną lub zardzewiałą śrubę?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić buche de Noel?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić mini rogaliki z nadzieniem?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić surówkę z modrej kapusty?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić ciasto Rafaello?
    
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić calzone?
Dodany: 2013-03-13 08:52:00

 Jak zrobić calzone? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić calzone? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
Calzone to włoskie danie, które przypomina złożoną w połowie pizzę. Jest bardzo syte, a ponadto raduje brzuch swym smakiem. Dlatego zachęcam do przygotowania piekarnika i zgromadzenia potrzebnych produktów. Na pewno nie pożałujesz!

Składniki (na 3 duże lub 4 średnie pierogi):

Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży (w kostce)
- 250 ml mleka lub wody
- 2 łyżki oliwy
- łyżka cukru
- łyżeczka soli

Farsz
Składniki według własnych upodobań smakowych np. szynka, pieczarki, oliwki, kukurydza, sos pomidorowy itp., ale nie powinno zabraknąć:
- sera (najlepiej mozzarella lub inny, żółty)
- oregano
- soli
- ostrej papryki

Przepis
Drożdże z cukrem rozpuszczamy w ciepłym mleku lub wodzie, a następnie wlewamy je do miski z mąką. Dodajemy oliwę oraz sól i całość mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta, które łatwo będzie odchodzić od dłoni. Po skończeniu przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby ciasto wyrosło. Zajmie to około godziny.

Kiedy ciasto już wyrośnie, to dzielimy je na 3 lub 4 równe części. Z każdej z nich formujemy kulkę, którą następnie rozwałkowujemy na wielkość, mniej więcej, talerza. Na połowę placka nakładamy wszystkie ulubione składniki z dodatkiem sera, soli i ostrej papryki. Warto wcześniej te większe dodatki pokroić na mniejsze kawałki, natomiast te bardziej „wodniste” (pieczarki, papryka itp.) podsmażyć na odrobinie oleju, żeby odparować zawartą w nich wodę. Następnie zwilżonym w wodzie palcem smarujemy brzegi ciasta, aby łatwiej się skleiło i na koniec przykrywamy pustą połówką ciasta tę, na której ułożyliśmy farsz. Dociskamy brzegi do siebie. Powstałego pieroga układamy na papierze do pieczenia. Możemy posmarować jego wierzch białkiem jajka i ponakłuwać nożem, aby nadmiar pary wodnej mógł się ulotnić i ciasto nie było mokre od środka.

Calzone wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 20-25 minut.

Jak kto lubi, to może przed pieczeniem posypać pierogi startym żółtym serem. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby każdy pieróg był z innym nadzieniem.

Temat obejrzany 3516 razy   
  [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]   [ porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy drukuj temat ]     


Podoba Ci się? Kliknij: 


porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
KONTAKT  |  MAPA KATEGORII  |  REGULAMIN  |  JAK TO DZIAŁA  |  POLITYKA PRYWATNOŚCI  |  POLITYKA COOKIES  |  RANKING  |
© Jak-To-Zrobic.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
Wykonanie, Hosting, Obsługa:
Wielkopolski Portal Internetowy CyberWielkopolska
www.wielkopolska.com.pl