Wiosenna surówka z zielonej sałaty może być dodatkiem do obiadu, ale z powodzeniem można ją pałaszować samą.
Potrzebne składniki:
- główka zielonej sałaty,
- pęczek rzodkiewek,
- 1/2 małej cebulki,
- po łyżce siekanego szczypiorku i koperku,
- 2 łyżki śmietany 18%,
- kilka kropel octu lub soku z cytryny,
- vegeta, pieprz, sól, papryka.
Robimy surówkę. Sałatę dokładnie umyć i odrzucić „brzydkie” liście. Umytą sałatę porwać na strzępki do miski. Do sałaty dodać :
- rzodkiewki pokrojone w talarki, lub półksiężyce,
- posiekany szczypiorek i koperek,
- posiekaną w drobną kostkę cebulę,
- śmietanę i sok z cytryny (lub ocet),
- przyprawy do smaku
i wszystko razem dokładnie wymieszać. Surówka gotowa. Najlepiej podawać ją od razu po przygotowaniu, później podejdzie wodą.
|
