Powrót na stronę wejściowš - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZałóż kontoporady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZaloguj się
STRONA GŁÓWNA  |  AKTUALNOŚCI  |  MAPA KATEGORII  |  SZUKAJ  |  REGULAMIN  |  FAQ  |  JAK TO DZIAŁA  |  RANKING  |  KONTAKT  |
Serwis korzysta z plików cookies. Więcej informacji w Polityka plików cookies
PRZEGLĄDAJ DZIAŁY INSTRUKCJI:
DOM I OGRÓD
MOTORYZACJA
TECHNIKA
INTERNET I KOMPUTERY
SZKOŁA
KULINARIA
\- NAPOJE
\- TRUNKI
\- NA SŁODKO
\- KUCHNIA POLSKA
\- Zupy
\- Dania główne
\- Regionalne
\- Inne
\- KUCHNIE ŚWIATA
\- NA SPECJALNE OKAZJE
\- SZYBKIE / TANIE
\- DIETA
\- INNE
ONA I ON
HOBBY
CIEKAWOSTKI
PODOBNE INSTRUKCJE I WĄTKI:
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić paszteciki z grzybami i kapustą?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić kiełbasę z kapustą kiszoną i piwem?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić kiszoną kapustę?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić surówkę z modrej kapusty?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak nauczyć się szybko pisać bez patrzenia na klawiaturę?
    
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić ciapkapustę (panczkraut)?
Dodany: 2012-11-09 08:24:47

 Jak zrobić ciapkapustę (panczkraut)? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić ciapkapustę (panczkraut)? - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
Ciapkapusta to danie znane głównie na Śląsku i jak sama nazwa wskazuje jest to kapusta, która przy nakładaniu robi charakterystyczne „ciap”. Smakuje całkiem nieźle, a przy tym niskim nakładem sił i funduszy możemy sobie zrobić pożywny obiad.

Składniki (na cztery osoby, a i tak jeszcze trochę powinno zostać)
- 800g kapusty kiszonej
- 1kg ziemniaków
- 300g boczku (polecam wędzony). Zamiennie można użyć kiełbasy.
- średnia cebula
- sól i pieprz

Przepis
Kupując kapustę starajmy się wybrać taką, która zawiera w sobie kminek i marchewkę, ponieważ jest ona o wiele smaczniejsza niż ta kiszona bez przypraw. Odcedzamy ją, a zalewę przelewamy do garnka. Kapustę siekamy nożem i przekładamy ją do z powrotem do zalewy, w której powinna się gotować około pół godziny. Jeżeli zalewy jest za mało to możemy do niej dolać trochę wody, aby tylko zakryć kapustę. W międzyczasie gotujemy w osolonej wodzie obrane ziemniaki.

Cebulę obieramy i kroimy w dowolny sposób. Natomiast boczek lub kiełbasę kroimy w małą kostkę (na jeden centymetr). Oba składniki podsmażamy na patelni do momentu aż cebula się zezłoci. Jeżeli boczek nie puścił zbyt dużo tłuszczu, tzn. nie pływa on po patelni, to warto dodać do niego łyżeczkę smalcu lub nawet masła. W końcu danie ma być treściwe.

Kiedy ziemniaki się ugotują to ugniatamy je na puree i dodajemy do nich odcedzoną kapustę. Jeżeli ktoś lubi kwaśniejsze jedzenie, to może także dodać do nich trochę wody spod kapusty. Następnie przekładamy do nich boczek z cebulką, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dokładnie mieszamy. Nabieramy sobie porcję robiąc „ciap” na talerzu i możemy przystąpić do degustacji.

Najlepiej podawać z żeberkami lub kotletami mielonymi, ale od bidy można ją jeść nawet samą, bo w końcu znajduje się w niej boczek.

Temat obejrzany 21359 razy   
  [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]   [ porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy drukuj temat ]     


Podoba Ci się? Kliknij: 


KOMENTARZE tego tematu:      [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisypoprawka    
Edytowany: 2013-10-13 08:43:21
koleżanko zamiast cebuli daj czosnek, od zawsze uzywasm czosnku tak jak moja oma i rodzice pyszności
Autor: Gość    
    [ edytuj powyższy komentarz ]     
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
KONTAKT  |  MAPA KATEGORII  |  REGULAMIN  |  JAK TO DZIAŁA  |  POLITYKA PRYWATNOŚCI  |  POLITYKA COOKIES  |  RANKING  |
© Jak-To-Zrobic.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
Wykonanie, Hosting, Obsługa:
Wielkopolski Portal Internetowy CyberWielkopolska
www.wielkopolska.com.pl