| | [ Dodaj nowy wątek do tego tematu ] | |  | Jak zrobić klopsy? | | Dodany: 2008-01-05 00:22:15 | | Przepis na klopsiki dla 4 osób.
Składniki:
- 3 pojedyncze filety z kurczaka
- Natka pietruszki
- Koperek
- Bułka tarta
- Trochę mąki
- Jajko
- Kostka rosołowa
- Sól, pieprz, wegeta
Przyrządzenie
Mięso z kurczaka mielimy na średnim sitku. Dodajemy do niego poszatkowaną natkę pietruszki, przyprawy, jajko i bułkę tartą (około pół szklanki). Mieszamy, aby połączyć ze sobą składniki. W międzyczasie robimy bulion z kostki rosołowej (z litra wody). Z mięsa formujemy małe kulki (zdjęcie 1) i wrzucamy je na wrzący bulion. Gotujemy tak przez 20 minut. Teraz bierzemy łyżkę (czasem potrzeba więcej) mąki i rozpuszczamy ją w szklance z odrobiną wody. Po dokładnym wymieszaniu, gdy nie będzie żadnych grudek mąki, wlewamy ją do naszego bulionu z klopsami. Powinien powstać sos. Im więcej będzie mąki tym będzie gęstszy. Na koniec gotowania dodajemy poszatkowany koperek i jeszcze trzymamy na ogniu góra 3 minuty (zdjęcie 2). Efekt końcowy - zdjęcie 3.
Klopsiki idealnie nadają się na obiad dla całej rodziny, a najlepiej smakują z ziemniakami i buraczkami.
Możemy modyfikować przepis mieszając ze sobą różne gatunki mięs.
| | | Temat obejrzany 5263 razy | | [ Dodaj nowy wątek do tego tematu ] [  drukuj temat ] | |
|
