| | | |  | Jak zrobić sos grzybowy? | | Dodany: 2008-03-16 22:05:24 | | Sos grzybowy najsmaczniejszy jest zrobiony ze świeżych grzybów. Jedni wolą sos borowikowy, inni z grzybów mieszanych, mi osobiście najbardziej smakuje z opieniek. Nie ma to znaczenia, bo sposób przyrządzenia jest taki sam.
Potrzebujemy
- Kilogram grzybów.
- Średnia cebula.
- Natka pietruszki.
- Śmietana.
- Sól, pieprz, wegeta, łyżka masła lub oliwy.
Jak zrobić
Cebulę należy pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni na maśle lub oliwie. W międzyczasie przebieramy grzyby i kroimy je w kostkę (pamiętajmy, że grzyby się skurczą podczas smażenia). Kiedy cebulka się już zrumieni, to dorzucamy do niej grzyby, a także dolewamy pół szklanki wody. Całość przykrywamy i gotujemy pół godziny często mieszając i ewentualnie uzupełniając braki wody.
Po około 30 minutach odkrywamy patelnię i pozwalamy wodzie spokojnie odparować. Gdy już na patelni pozostanie niewielka ilość wody, to do sosu dorzucamy posiekaną natkę pietruszki, dosalamy i dodajemy pieprz i wegetę.
Na sam koniec całość zabielamy śmietaną, gdyby sos był za rzadki to zawsze możemy zmieszać trochę śmietany z mąką i w ten sposób go zagęścić.
Sos możemy jeść z ziemniakami lub z chlebem, jest to zależne od naszego indywidualnego gustu.
| | | Temat obejrzany 103342 razy | | [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ] [  drukuj temat ] |
+ dodaj do ulubionych/PUBLIKUJ |
| |
| | | | | | | KOMENTARZE tego tematu: [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ] | | | | Przepis na pyszny sos grzybowy | | Edytowany: 2012-11-30 12:44:26 |
| Przepis jest b.dobry, ale ja nie zalewam grzybów wodą. Grzyby powinny smażyć sie w sosie własnym aż do odparowania.
Spróbujcie tak zrobić a zauważycie różnice. Smacznego! | | Autor: Gość | | | |
|
|
