Powrót na stronę wejściowš - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZałóż kontoporady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyZaloguj się
STRONA GŁÓWNA  |  AKTUALNOŚCI  |  MAPA KATEGORII  |  SZUKAJ  |  REGULAMIN  |  FAQ  |  JAK TO DZIAŁA  |  RANKING  |  KONTAKT  |
Serwis korzysta z plików cookies. Więcej informacji w Polityka plików cookies
PRZEGLĄDAJ DZIAŁY INSTRUKCJI:
DOM I OGRÓD
MOTORYZACJA
TECHNIKA
INTERNET I KOMPUTERY
SZKOŁA
KULINARIA
\- NAPOJE
\- TRUNKI
\- NA SŁODKO
\- KUCHNIA POLSKA
\- Zupy
\- Dania główne
\- Regionalne
\- Inne
\- KUCHNIE ŚWIATA
\- NA SPECJALNE OKAZJE
\- SZYBKIE / TANIE
\- DIETA
\- INNE
ONA I ON
HOBBY
CIEKAWOSTKI
PODOBNE INSTRUKCJE I WĄTKI:
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić solankę?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić karmnik dla ptaków z kokosa?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak jeść owoc granatu?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak nie podjadać wieczorem?
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić koszyk z papierowej wikliny?
    
porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisyJak zrobić zupę z pokrzywy?
Dodany: 2013-05-14 08:20:26

 Jak zrobić zupę z pokrzywy? - FOTO 1 - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić zupę z pokrzywy? - FOTO 1 - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
 Jak zrobić zupę z pokrzywy? - FOTO 2 - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy Jak zrobić zupę z pokrzywy? - FOTO 2 - porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
Pokrzywa to dość pospolity chwast, który zazwyczaj rośnie na gruzowiskach i w przydrożnych rowach, ale czasami pojawia się również na naszych działkach i ogródkach. Najczęściej tępimy go wtedy mechanicznie, a ścinki wyrzucamy na kompostownik jako do niczego nie potrzebne. A szkoda, bo jest to roślina, którą możemy wykorzystać na wiele sposobów – jako panaceum na różne schorzenia, w kosmetyce, no i po prostu do jedzenia. Dlatego dziś zachęcamy do zrobienia zupy pokrzywowej. Ma ona bardzo ciekawy smak, idealnie wpisuje się w wiosenny klimat, a ponieważ zawiera także sporo żelaza jest polecana anemikom.

Składniki
- dwie garści listków pokrzywy (najlepiej zbierać górne części roślin na wysokość około 2 listków)
- 2 litry bulionu (wywar lub z kostki)
- marchewka
- mała cebula
- łyżeczka masła
- 3 ziemniaki lub 4 łyżki ryżu
- łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
- łyżka mąki pszennej

Przepis
O czym zapewne każdy z nas się kiedyś przekonał, liście pokrzywy parzą przy każdym ich dotknięciu. Dlatego należy zbierać ją w rękawiczkach. I nie należy się bać, że jedzenie zupy nie będzie przyjemnością, ponieważ parzące właściwości zanikają podczas cieplnej obróbki.

Liście dokładnie płuczemy, aby usunąć z nich wszystkie robaczki i zabrudzenia. W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim drobno poszatkowaną cebulkę. Kiedy ta już się zeszkli, to dodajemy do niej liście pokrzywy (które możemy wcześniej niedbale posiekać) i całość chwilkę smażymy. Pod koniec dodajemy mąkę i robimy coś na kształt zasmażki. Uważamy, aby cebulka za bardzo się nie przypiekła, bo pogorszy smak potrawy.

Zalewamy zasmażkę bulionem, dodajemy pokrojoną marchewkę (można dać tę z gotowania bulionu) i gotujemy do jej zmięknięcia. Potem do zupy dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki lub ryż, doprawiamy solą oraz pieprzem i dalej gotujemy, aż kartofle dojdą. Na koniec można zupę uszlachetnić łyżką śmietany, ale nie jest to konieczne.

Temat obejrzany 2559 razy   
  [ Dodaj nowy komentarz do tego tematu ]   [ porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy drukuj temat ]     


Podoba Ci się? Kliknij: 


porady, metody, instrukcje, sposoby, jak zrobić, solucje, przepisy
KONTAKT  |  MAPA KATEGORII  |  REGULAMIN  |  JAK TO DZIAŁA  |  POLITYKA PRYWATNOŚCI  |  POLITYKA COOKIES  |  RANKING  |
© Jak-To-Zrobic.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
Wykonanie, Hosting, Obsługa:
Wielkopolski Portal Internetowy CyberWielkopolska
www.wielkopolska.com.pl