| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
|
 | Jak zrobić zupę szczawiową?
Dodany: 2012-02-03 08:58:58 |
|
| Zupy jedno z lepszych dań jakie możemy sobie zaserwować w czasie najzimniejszych tygodni w ciągu roku. Nie dość, że szybko nas rozgrzewają i mogą dłużej postać to jeszcze nie powiększają naszego obwodu w pasie zaspokajając uczucie głodu. Na dziś proponujemy ugotowanie szczawiowej.
Składniki:
Kości na zupę lub dwie ćwiartki z kurczaka
5 większych ziemniaków
3 marchewki
Korzeń pietruszki i trochę natki
Ćwierć selera
Por
5 liści laurowych
8 ziarenek ziela angielskiego
100g ryżu (woreczek)
Słoiczek szczawiu lub dwie spore garści świeżego
Pieprz, sól + ewentualnie kostka rosołowa
Śmietana 18%
W sezonie możemy dorzucić kilka gałązek lubczyku
Gotowanie
Na około 4 litry wody wrzucamy opłukane kości, liście laurowe, ziele angielskie i obranego selera. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić żur staropolski?
Dodany: 2008-02-25 14:38:39 |
|
| Żurek to tradycyjne danie wielkanocne, podawane na świąteczne śniadanie lub obiad. Sporządzony na domowym zakwasie ma niepowtarzalny i charakterystyczny kwaskowy smak. Zamiast zakwasu własnoręcznie zrobionego, można też posłużyć się gotowym zakwasem zakupionym w sklepie – zazwyczaj w plastikowej butelce lub w postaci sproszkowanej w torebkach. Jednak żur zrobiony od początku do końca przez nas zawsze smakuje lepiej, więc zachęcam do własnoręcznego przygotowania zakwasu. |
|
| Jak zrobić rosół?
Dodany: 2008-01-13 14:33:07 w temacie - 3 wątki |
|
| Przepis na królową polskich zup – rosół.
Składniki:
pół kurczaka
duża marchewka - 1szt.
średnia pietruszka - 1szt.
pół małego pora
zielona natka pietruszki
kawałek selera
kostka rosołowa – 2 szt. |
|
| Jak zrobić zupę ogórkową?
Dodany: 2008-01-12 23:49:47 |
|
|
Przepis na zupę ogórkową
Składniki:
kość wieprzowa lub wołowa - 20-30 dkg
ogórki kiszone - 50 dkg
marchewka - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
średniej wielkości ziemniaki - 5-6 szt. |
|
| Jak zrobić zupę z wiśni i czerwonego wina?
Dodany: 2008-01-07 12:50:03 |
|
| Zupa wiśniowa na czerwonym winie.
Potrzebne składniki:
- 0,7 butelki czerwonego, wytrawnego wina,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżka miodu,
- 1 łyżka mąki kukurydzianej,
- 750g wydrążonych wiśni.
Wykonanie:
Wino zagotować (odparować gotując ok. 8 minut), dodać cukier i miód. |
|
|
| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
