| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
|
 | Jak zrobić pierogi z jagodami?
Dodany: 2009-08-06 11:12:05 |
|
| Pierogi z jagodami należą do tych najsmaczniejszych, ale również i do tych najtrudniejszych w lepieniu. Aby się o tym przekonać wystarczy samemu zasiąść do ich robienia, a pomoże w tym poniższy przepis.
Składniki:
- 0,5g mąki
- jajko
- woda (ile zabierze ciasto ~ szklanka)
- łyżeczka oliwy
- łyżeczka soli
- 1l jagód
- cukier
- bułka tarta
Jak zrobić pierogi:
Mąkę, jajko, wodę, oliwę i sól dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto nie powinno przywierać do rąk i do miski ani też nie powinno się ściągać podczas wałkowania. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić sałatkę z buraczków?
Dodany: 2009-06-03 17:56:39 |
|
| Sałatka z buraczków to bardzo dobry dodatek do obiadu. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie buraków. Samą sałatkę robi się szybko i łatwo.
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki:
- 3-4 buraki,
- mała cebula lub pół dużej cebuli,
- sok z połowy cytryny,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól, pieprz. |
| Temat założony przez: olga |
|
| Jak zrobić roladki ze szpinakiem i serem feta?
Dodany: 2009-04-19 22:28:07 |
|
| Roladki takie robimy z mięsa drobiowego, a konkretnie z filetów z kury. Można też spróbować opcji z mięsem schabowych, mi jednak bardzo smakują roladki z kurczaka i dlatego zawsze robię je z filetów z kurczaka.
Co będzie potrzebne:
• 2 pojedyncze piersi z kurczaka (porcja dla 2 osób)
• Szpinak – ja zawsze daję taki rozdrobniony, mrożony w kulkach, 3-4 kulki w zupełności wystarczą
• Mały kawałek sera feta – ja na każdy filet daję po 2-3 kawałki sera feta w kostkach 1cm na 1cm
• 1-2 ząbki czosnku
• Łyżka masła
• Przyprawy: pieprz, papryka, warzywko lub vegeta, przyprawa do kurczaka
• Rękaw do pieczenia
• Wykałaczki lub nitka do związania
Jak je zrobić?
Szpinak podsmażamy na maśle, dodajemy drobno pokrojony czosnek i trochę warzywka do smaku, podsmażamy jakieś 5 minut. W międzyczasie, kiedy szpinak stygnie, myjemy i rozbijamy filety tłuczkiem tak jak na kotlety, trzeba przy tym uważać, bo mięso takie łatwo się rwie przy traktowaniu go tłuczkiem. |
| Temat założony przez: olga |
|
| Jak zrobić panierowane kotlety z kurczaka?
Dodany: 2009-03-12 06:46:48 |
|
| Panierowane kotlety z kurczaka robi się podobnie jak tradycyjne kotlety schabowe.
Potrzebne składniki (porcja na 2 osoby):
- 2 pojedyncze filety z kurczaka,
- 1 jajko,
- bułka tarta (tyle, aby dokładnie pokryć całe rozbite filety),
- olej do smażenia,
- przyprawy: sól, pieprz, vegeta, przyprawa do kurczaka, ostra papryka, majeranek.
Robimy kotlety.
Mięso dokładnie myjemy i rozbijamy tłuczkiem na płaskie kotlety. |
| Temat założony przez: olga |
|
| Jak zrobić prostą surówkę z kapusty pekińskiej?
Dodany: 2009-02-26 11:53:33 |
|
| Potrzebne składniki:
- główka kapusty pekińskiej,
- dwa pomidory,
- 1 mała cebulka,
- 4 rzodkiewki.
Sos do surówki:
- 1,5 łyżki oleju,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 łyżka rzadkiej śmietany,
- sól, pieprz, ostra i słodka papryka, zielona czubryca, suszona natka pietruszki, vegeta.
Jak zrobić surówkę
Kapustę pekińską poszatkować, pomidory pokroić w grubszą kostkę, rzodkiewkę pokroić w cieniutkie plasterki, a cebulkę pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszać. |
|
| Jak zrobić karkówkę duszoną z cebulką?
Dodany: 2009-02-25 14:39:56 |
|
| Potrzebne składniki (na 4 osoby):
- spory kawał karkówki, taki żeby wyszły z niego co najmniej 4 kotlety o grubości ok. 1,5cm,
- 3-4 duże cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki oleju,
- ½ szklanki wody,
- 2 liście laurowe
- 2 ziarenka ziela angielskiego,
- pieprz, przyprawa do mięs (np. delikat), ostra papryka, vegeta, majeranek, suszona natka pietruszki.
Przyrządzenie karkówki. |
|
| Jak zrobić sałatkę a’la Link:)?
Dodany: 2009-02-24 09:37:12 |
|
| Potrzebujemy
- Szynka (chociaż mi najbardziej smakuje z kiełbasą żywiecką)
- Ser żółty
- Jajka
- Ogórki korniszone
- Cebula
- Majonez
- Sól, pieprz
Robimy sałatkę
Składniki powyżej zostały z premedytacją tak ułożone, gdyż tego składnika, który jest na górze, dajemy najwięcej, a tego na dole (cebuli) najmniej.
Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia. Jajka gotujemy na twardo, a następnie kroimy je w kostkę, ja odrzucam żółtka, bo bez nich ta potrawa mi bardziej smakuje. Podobnie robimy z pozostałymi składnikami – kroimy szynkę, ser, ogórki i cebulę w kostkę. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak przyrządzić kanie?
Dodany: 2008-09-22 13:36:56 |
|
| Czubajka kania zwana też sową, kanią lub parasolnikiem, grzyb bardzo smaczny, ale niestety łatwo go pomylić z muchomorem zielonawym albo z śmiertelnie trującą czubajką czerwieniejącą - odmiana bohemica.
Jeśli jesteś pewien że kania, którą znalazłeś jest jadalna, to możesz ja przyrządzić w następujący sposób.
Kania w formie panierowanego kotleta.
1. |
|
| Jak zrobić kopytka?
Dodany: 2008-09-22 11:50:18 |
|
| Składniki:
- Ziemniaki (około kilograma)
- Mąka pszenna
- 2 jajka
- Oliwa
- Sól
Sposób przyrządzenia:
Zaczynamy od ugotowania (obranych) ziemniaków w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki nie będą już surowe musimy je rozgnieść. Najlepiej tłuczkiem, choć możemy je także zmielić w maszynce do mielenia mięsa lub zgnieść ręką. Ważne, aby były ciepłe, bo zimne ciężej przerobić na papkę, a co za tym idzie, będziemy mieli więcej grudek twardych ziemniaków w kopytkach. |
|
| Jak zrobić ogórki małosolne?
Dodany: 2008-07-16 18:42:41 |
|
| Latem, kiedy sezon ogórkowy w pełni, z chęcią chrupiemy małosolne ogórki… a jak je zrobić?
Potrzebne składniki - podaję ilość składników na 4 l garnek, ale można dowolnie sobie przepis zmodyfikować :
- ok. 2 kg młodych, raczej drobnych, twardych ogórków,
- kilka gałązek kopru (razem z kwiatami),
- 1-2 liście chrzanu,
- kawałek korzenia chrzanu,
- 6-8 ząbków czosnku,
- ok. 3 łyżki soli,
- ok. 2 l wody. |
|
| Jak zrobić bigos?
Dodany: 2008-06-19 19:49:27 w temacie - 1 wątek |
|
| Potrawa czasochłonna, ale genialna w swojej prostocie. Już Adam Mickiewicz doceniał walory bigosu pisząc w „Panu Tadeuszu”:
„W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno
bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną. ”
Przepisów na bigos jest wiele i na słodko i na pikantnie. To wersja bardziej pikantna. |
|
| Jak zrobić udka pieczone w rękawie?
Dodany: 2008-05-01 19:51:32 |
|
| Rękaw do pieczenia jest bardzo wygodny – nie trzeba doglądać mięsa czy ryby i podlewać co chwilę tłuszczem, bo piecze się równomiernie. Upieczone mięso jest rumiane, kruche i bardzo soczyste. Zamknięte w takim foliowym piekarniku z przyprawami wychodzi wyjątkowo aromatyczne. Rękawy do pieczenia dostępne są niemal w każdym markecie czy sklepie spożywczym. |
|
| Jak zrobić surówkę z sałaty?
Dodany: 2008-05-01 19:46:46 |
|
| Wiosenna surówka z zielonej sałaty może być dodatkiem do obiadu, ale z powodzeniem można ją pałaszować samą.
Potrzebne składniki:
- główka zielonej sałaty,
- pęczek rzodkiewek,
- 1/2 małej cebulki,
- po łyżce siekanego szczypiorku i koperku,
- 2 łyżki śmietany 18%,
- kilka kropel octu lub soku z cytryny,
- vegeta, pieprz, sól, papryka.
Robimy surówkę. Sałatę dokładnie umyć i odrzucić „brzydkie” liście. |
|
| Jak zrobić pierogi ruskie?
Dodany: 2008-04-20 20:25:30 |
|
| Potrzebne składniki:
Na farsz.
- 1 kg ziemniaków,
- ½ kg chudego twarogu,
- 1 duża cebula,
- sól, pieprz,
- 2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli.
Na ciasto.
- ½ kg mąki,
- 1 jajko,
- ok. |
| Temat założony przez: maria |
|
| Jak zrobić sos grzybowy?
Dodany: 2008-03-16 22:05:24 |
|
| Sos grzybowy najsmaczniejszy jest zrobiony ze świeżych grzybów. Jedni wolą sos borowikowy, inni z grzybów mieszanych, mi osobiście najbardziej smakuje z opieniek. Nie ma to znaczenia, bo sposób przyrządzenia jest taki sam.
Potrzebujemy
- Kilogram grzybów. |
|
| Jak zrobić smalec z jabłkami?
Dodany: 2008-03-14 23:05:15 |
|
| Smalec z jabłkami to potrawa tania i smaczna. Wprost genialnie komponuje się ze świeżym pieczywem. A gdy doda się jeszcze ogórka kiszonego, no to palce lizać!
Jej smak jest zaskakujący, bo łączy w sobie smak smażonej cebulki, smażonego jabłka i smalcu. Trudno sobie to wyobrazić prawda? Dlatego zachęcam gorąco do spróbowania. |
| Temat założony przez: bengi |
|
| Jak zrobić żur staropolski?
Dodany: 2008-02-25 14:38:39 |
|
| Żurek to tradycyjne danie wielkanocne, podawane na świąteczne śniadanie lub obiad. Sporządzony na domowym zakwasie ma niepowtarzalny i charakterystyczny kwaskowy smak. Zamiast zakwasu własnoręcznie zrobionego, można też posłużyć się gotowym zakwasem zakupionym w sklepie – zazwyczaj w plastikowej butelce lub w postaci sproszkowanej w torebkach. Jednak żur zrobiony od początku do końca przez nas zawsze smakuje lepiej, więc zachęcam do własnoręcznego przygotowania zakwasu. |
|
| Jak zrobić gzik?
Dodany: 2008-02-18 20:58:50 |
|
| Gzik, postna potrawa z Wielkopolski. Jest bardzo łatwy do przyrządzenia, tani w wykonaniu i pyszny w swej prostocie. Do wykonania nie potrzeba wielu produktów i przyrządza się go bardzo szybko.
Będą nam potrzebne (dla 2 osób): biały ser półtłusty lub tłusty – ok. |
| Temat założony przez: pink |
|
| Jak zrobić boczniaki w cieście naleśnikowo - piwnym?
Dodany: 2008-01-29 23:07:12 |
|
| Potrzebne składniki (4 – 5 porcji):
- 1 kg boczniaków,
- 1 szklanka mąki,
- 1 jajko,
- 1 szklanka jasnego piwa (nada specyficzny smak),
- ok. 2 łyżeczki soli,
- ok. 1 łyżeczka pieprzu,
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
- olej do smażenia,
- ewentualnie zioła według upodobań.
Wykonanie:
Boczniaki trzeba dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą i odsączyć. |
|
| Jak zrobić żeberka duszone w winie i cebuli?
Dodany: 2008-01-20 23:30:10 |
|
| Danie, które zaskakuje swoim smakiem i łatwością przygotowania. Dobre na rodzinny obiad, a także kolację we dwoje. Dobre zimą i dobre latem. Po prostu dobre i tyle. |
|
| Jak zrobić zrazy wołowe?
Dodany: 2008-01-13 18:14:12 |
|
| Potrzebne składniki:
- ok. ½ kg wołowiny bez kości,
- 100g wędzonej słoniny lub wędzonego boczku,
- 2 kiszone ogórki,
- 2 cebule,
- 2-3 łyżki mąki,
- 2-3 łyżki musztardy,
- 2-3 łyżki oleju,
- 3 szklanki bulionu warzywnego,
- 3 kromki chleba razowego,
- pieprz, sól, vegeta.
Wykonanie.
Wołowinę pokroić na grube plastry i rozbić tłuczkiem. |
|
| Jak zrobić rosół?
Dodany: 2008-01-13 14:33:07 w temacie - 2 wątki |
|
| Przepis na królową polskich zup – rosół.
Składniki:
pół kurczaka
duża marchewka - 1szt.
średnia pietruszka - 1szt.
pół małego pora
zielona natka pietruszki
kawałek selera
kostka rosołowa – 2 szt. |
|
| Jak zrobić zupę ogórkową?
Dodany: 2008-01-12 23:49:47 |
|
|
Przepis na zupę ogórkową
Składniki:
kość wieprzowa lub wołowa - 20-30 dkg
ogórki kiszone - 50 dkg
marchewka - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
średniej wielkości ziemniaki - 5-6 szt. |
|
| Jak zrobić sałatkę z kurczakiem i „korniszonami”?
Dodany: 2008-01-10 22:45:15 |
|
| Potrzebne składniki (na 4 osoby):
- 3 pojedyncze filety z kurczaka,
- 5 ogórków konserwowych,
- 1 mała cebulka,
- 1 puszka kukurydzy konserwowej,
- 1 mała główka kapusty pekińskiej,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 łyżka keczupu,
- 2 łyżki oleju,
- przyprawa „gros”, vegeta, pieprz.
Wykonanie:
Mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki, obsypać przyprawą „gyros” i usmażyć na oleju.
W misce układać na sam spód usmażonego kurczaka, na mięso nałożyć pokrojone w kostkę ogórki konserwowe i poszatkowaną w drobną kostkę cebulę. Całość posypać vegetą, pieprzem i posmarować łyżką keczupu. |
|
| Jak zrobić zupę z wiśni i czerwonego wina?
Dodany: 2008-01-07 12:50:03 |
|
| Zupa wiśniowa na czerwonym winie.
Potrzebne składniki:
- 0,7 butelki czerwonego, wytrawnego wina,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżka miodu,
- 1 łyżka mąki kukurydzianej,
- 750g wydrążonych wiśni.
Wykonanie:
Wino zagotować (odparować gotując ok. 8 minut), dodać cukier i miód. |
|
| Jak zrobić klopsy?
Dodany: 2008-01-05 00:22:15 |
|
| Przepis na klopsiki dla 4 osób.
Składniki:
- 3 pojedyncze filety z kurczaka
- Natka pietruszki
- Koperek
- Bułka tarta
- Trochę mąki
- Jajko
- Kostka rosołowa
- Sól, pieprz, wegeta
Przyrządzenie
Mięso z kurczaka mielimy na średnim sitku. Dodajemy do niego poszatkowaną natkę pietruszki, przyprawy, jajko i bułkę tartą (około pół szklanki). Mieszamy, aby połączyć ze sobą składniki. |
|
|
| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
