| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
| | od 1 do 30 | następne | wszystkie ( 128 ) | |
 | Jak zrobić zupę szczawiową?
Dodany: 2012-02-03 08:58:58 |
|
| Zupy jedno z lepszych dań jakie możemy sobie zaserwować w czasie najzimniejszych tygodni w ciągu roku. Nie dość, że szybko nas rozgrzewają i mogą dłużej postać to jeszcze nie powiększają naszego obwodu w pasie zaspokajając uczucie głodu. Na dziś proponujemy ugotowanie szczawiowej.
Składniki:
Kości na zupę lub dwie ćwiartki z kurczaka
5 większych ziemniaków
3 marchewki
Korzeń pietruszki i trochę natki
Ćwierć selera
Por
5 liści laurowych
8 ziarenek ziela angielskiego
100g ryżu (woreczek)
Słoiczek szczawiu lub dwie spore garści świeżego
Pieprz, sól + ewentualnie kostka rosołowa
Śmietana 18%
W sezonie możemy dorzucić kilka gałązek lubczyku
Gotowanie
Na około 4 litry wody wrzucamy opłukane kości, liście laurowe, ziele angielskie i obranego selera. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić rybę po grecku?
Dodany: 2012-01-24 07:55:50 |
|
| Lista zakupów
- kilogram filetów rybnych (najlepszy jest dorsz)
- 5 dużych marchewek
- 2 średnie pietruszki
- kawałek selera
- jeden por
- duża cebula
- koncentrat pomidorowy lub puszka pomidorów bez skóry
- 6 ziaren angielskich
- 2 liście laurowe
- delikat do mięsa, pieprz, sól
Przepis
Rybę kroimy na kawałki i posypujemy z każdej strony delikatem do mięs. Nie ma tu błędu - delikat do mięs daje lepszy smak niż delikat do ryby. Następnie ją podsmażamy.
Teraz bierzemy się za warzywa. |
| Autor: Gość |
|
| Surowa dieta - witarianizm
Dodany: 2012-01-22 11:18:13 |
|
| Każda dieta wymaga sporej dyscypliny i wyrzeczeń, witarianizm (zwany też raw food) to jedno z najtrudniejszych wyzwań. Witarianie akceptują bowiem wyłącznie nieprzetworzone warzywa, owoce, nasiona i orzechy.
Witarianizm to nie tylko sposób odżywiania się, ale przede wszystkim styl życia. Osoby decydujące się na raw food reprezentują często podobny światopogląd – uważają, że człowiek powinien wrócić do swoich pierwotnych korzeni – odległych czasów, gdy z trudem zdobyty pokarm spożywało się najczęściej od razu, bez wcześniejszej obróbki termicznej czy innej. |
| Temat założony przez: natoobe.pl |
|
| Jak skutecznie złagodzić aromat czosnku?
Dodany: 2012-01-22 11:12:57 |
|
| Czosnek to bez wątpienia jedna z najczęściej stosowanych w kuchni przypraw. Od lat jest on podstawowym składnikiem naturalnych terapii zwalczających przeziębienie i grypę. Czosnek zawiera ponadto german, pierwiastek wspomagający prawidłową pracę systemu immunologicznego i selen, ceniony jako skuteczny antyoksydant. Warto więc sięgnąć po ten zdrowy i niezwykle aromatyczny składnik naszej diety. |
| Temat założony przez: natoobe.pl |
|
| Jak rozróżnić dobre i złe dodatki do żywności? cz.3 E500-E1600
Dodany: 2012-01-20 09:00:24 |
|
| Pozostałe dodatki
E500 - Węglan sodu, soda. Brak wytycznych co do dziennego spożycia. Nie są znane skutki uboczne.
E501 - Węglan potasu. |
|
| Jak rozróżnić dobre i złe dodatki do żywności? cz.2 E300-E499
Dodany: 2012-01-18 08:59:13 |
|
| Druga część opisu dodatków do żywności.
Przeciwutleniacze i regulatory kwasowości
E300 - Kwas askorbinowy, witamina C. Brak ograniczeń co do spożycia. Nie powoduje skutków ubocznych, a wręcz jest wskazana dla utrzymania organizmu w dobrym zdrowiu. |
| Autor: Gość |
|
| Jak rozróżnić dobre i złe dodatki do żywności? cz.1 E100-E299
Dodany: 2012-01-16 08:52:32 |
|
| Powszechnie panujące przeświadczenie, że każdy dodatek do żywności, który składa się z cyfr poprzedzonych literą E jest szkodliwy. Jest to jednak błędne myślenie. Weźmy dla przykładu E106 - choć wygląda groźnie to tak naprawdę jest to zwykła witamina B2. W tej poradzie dowiesz się jakich dodatków się wystrzegać, a jakie tylko pozornie mogą być niebezpieczne. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić tortillę?
Dodany: 2012-01-14 08:16:49 |
|
| Tortilla to potrawa nadająca się nie tylko na zwykły obiad, ale również na domowe imprezy i inne spotkania z przyjaciółmi. Zresztą, co ja tu będę pisał o zaletach tortilli, skoro każdy ją zna i już chciałby się dowiedzieć jak ją zrobić? A więc bez przynudzania przystępujemy do rzeczy.
Składniki
- opakowanie placków do tortilli (czytaj dalej jak zrobić je samemu)
- 2-3 piersi kurczaka
- kapusta pekińska lub sałata lodowa
- kilka koktajlowych pomidorków lub dwa zwykłe
- ogórek
- kukurydza z puszki
- majonez
- ketchup
- przyprawa do gyrosa
Jak zrobić placki
Opakowanie gotowych tortilli ze sklepu jest dosyć drogie, więc podpowiem Wam jak zrobić je samemu w domu. Na około 10 placków potrzebne będą: szklanka mąki zwykłej, 2 szklanki mąki kukurydzianej, szklankę i trochę wody, szczypta soli i łyżka masła. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić zebrę?
Dodany: 2012-01-06 04:42:25 |
|
| Nie spodziewajcie się tutaj żadnej zoologiczno-erotycznej porady. Będziemy robili placek o nazwie "Zebra". Przepis jest banalnie prosty i nawet osoba mająca dwie lewe ręce, brak smaku i problemy z odróżnieniem banana od mrówkojada sobie z nim poradzi. A więc, zapraszam Państwa do kuchni, tam omówimy szczegóły. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić prosty placek z gruszkami?
Dodany: 2011-12-29 07:57:29 |
|
| Dobry człowieku, zrób sobie placek z gruszkami. Nie pytaj "po co?", tylko czym prędzej idź do sklepu po potrzebne składniki.
Składniki:
- niecały kilogram gruszek
- pół szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 150g masła
- 3 jajka
- gorzka czekolada
- proszek do pieczenia 15g
- 4 duże łyżki płatków owsianych
- łyżeczka cynamonu
Wyrabianie ciasta
Na samym początku roztapiamy masło w rondelku żeby zdążyło nam trochę przestygnąć zanim dodamy je do ciasta. Po rozpuszczeniu masła bierzemy się za gruszki. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić krokiety?
Dodany: 2011-12-21 08:59:11 |
|
| Krokiet - wystarczy w tym słowie zamienić kilka liter i już wyjdzie nam zupełnie nowy wyraz "pychota". To nie może być przypadek! I skoro nawet siły wyższe wskazują na taką zbieżność to nie pozostaje nam nic innego jak zakasać rękawy i zrobić sobie takich kilka.
Naleśniki (około 25)
- 6 jaj
- 4 szklanki mąki
- 4 szklanki przegotowanej i ostudzonej wody
- 2 szklanki mleka (jeśli ktoś woli to może użyć 6 szklanek mleka zamiast wody, wtedy placki będą delikatniejsze)
- 2 kopiaste łyżki soli
- 4 łyżki oleju
- 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
- olej do smażenia
Jeśli nie mamy odpowiednio dużej miski to radzę podzielić porcje na pół i robić placki na dwa razy.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą, a następnie smażymy jak zwykłe naleśniki. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić śledzie w oleju i occie?
Dodany: 2011-12-17 09:15:18 |
|
| Śledzie w zalewie to świetna sprawa, bo nie dość, że w każdej chwili zaspokoją nasze uczucie głodu to jeszcze mogą długo leżeć w lodówce (nawet 3 tygodnie). Jednak dobre śledziki trzeba umieć zrobić, a do tego potrzebujemy przede wszystkim sprawdzonego przepisu. Receptur na zrobienie śledzi jest w sieci całe mnóstwo, jednak zaręczam, że żaden z nich nie dorówna temu, który znajdziecie tutaj! I nie jest to czcze gadanie, bo doprawdy śledzie wychodzą nad wyraz dobre, cebulka jest odpowiednio krucha i opieramy się tylko na tradycyjnych dodatkach. Radzę od razu zrobić więcej. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić świąteczne pierniczki?
Dodany: 2011-12-15 08:27:47 |
|
| Na pewno znajdzie się wiele osób, które na samo wspomnienie o świętach Bożego Narodzenia od razu w myślach czują ten charakterystyczny zapach pierniczków własnej roboty. Nie inaczej jest ze mną i dlatego postanowiłem dodać tutaj mój przepis na wspomniane ciasteczka.
Składniki
- 0,5kg mąki
- 30dkg miodu
- 20dkg cukru pudru
- 4dkg margaryny
- 2 jajka
- 1dkg sody oczyszczonej
- opakowanie przyprawy do piernika (10-15g)
Ciasteczka
Przepis jest banalnie prosty. Wystarczy wszystkie składniki dokładnie wymieszać (margarynę dobrze jest roztopić, jednak do ciasta nie możemy dodać jej gorącej, bo zetnie jajka). |
|
| Jak zrobić barszcz na zakwasie?
Dodany: 2011-12-09 08:35:26 |
|
| Barszcz czerwony na tradycyjnym zakwasie to prawdziwy rarytas na Wigilijnym stole. Wyśmienicie smakuje z uszkami lub jako popitka do krokietów, a dodatkowo jest bardzo zdrowy. Dlatego też w tym roku weźmy się w garść i zróbmy go sami zamiast kupować w supermarketach gotowce przepełnione chemią. Sporządzenie zupy jest bardzo łatwe, choć trzeba przyznać, że zajmuje trochę czasu. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić domowy ketchup?
Dodany: 2011-11-29 11:13:54 |
|
| Każdy kto był kiedyś studentem wie, że ketchup znajduje się na samym szczycie żywieniowej piramidy. Niby taki zwykły przecier pomidorowy, a jednak ma w sobie to coś co pozwala nam zjeść nawet największe ohydztwo i stanąć w konkury z samym Bearem Gryllsem. Pasuje do wszystkiego: kanapek, dań na ciepło i na zimno, potraw smażonych, gotowanych, duszonych, a nawet do robienia sosów. Najważniejsze jest jednak to, że dziś dowiecie się jak go zrobić samemu! Taki ketchup na pewno będzie zdrowszy niż kupny, a poza tym będzie dopasowany do naszych kubków smakowych. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić wuzetkę?
Dodany: 2011-11-21 09:00:21 |
|
| Jak zrobić wuzetkę? Bardzo łatwo. :) Przepis na blachę o wymiarach 25 na 30 cm.
Składniki
Biszkopt
- 7 jajek.
- szklanka cukru. |
| Autor: Gość |
|
| Jak się odżywiać przy nieswoistych zapalnych chorobach jelit?
Dodany: 2011-11-15 10:24:27 |
|
| Osoby dotknięte np. chorobą Leśniowskiego - Crohna lub wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego (colitis ulcerosa) nie mają łatwego życia. Zwłaszcza, gdy schorzenie wchodzi w stan zaostrzenia. Mamy wtedy wszystkiego dosyć, jesteśmy apatyczni i staramy się unikać niepotrzebnych wypadów poza dom. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami?
Dodany: 2011-11-13 10:59:34 |
|
| Składniki (na około 20 kotletów średniej wielkości)
- 1kg mięsa mielonego (najlepiej mieszane wieprzowo-wołowe)
- 5 dużych pieczarek
- 1 średnia cebula
- 3 jajka "L"
- 100g tartej bułki
- pół łyżeczki pieprzu
- dwie łyżeczki soli (zamiennie delikat do mięs)
- olej do smażenia
- według uznania koperek, natka pietruszki, szczypiorek (zamiast cebuli) inne przyprawy, maggi, czosnek. Co kto lubi :)
Kotlety
Sposób przyrządzenia kotletów jest bardzo prosty i każdy sobie z tym poradzi.
Na początek kroimy cebulkę i pieczarki w drobną kostkę. Jeśli chcemy iść na łatwiznę to możemy zmielić grzyby razem z mięsem. |
| Autor: Gość |
|
| Potrawka z makaronem na ostro
Dodany: 2011-06-22 21:00:16 |
|
| Danie bardzo szybkie i tanie oraz bardzo sycące. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Porcja dla 3-4 osób.
Potrzebujesz:
- makaron (najlepiej świderki) ok 400 g
- 2 lub 3 kiełbasy (np śląskie)
- 1 cebulę
- Koncentrat pomidorowy ok 300 g
- przyprawy: sól, pieprz, ostra mielona czerwona papryka, słodka papryka. |
| Autor: Gość |
|
| Jak przygotować sushi
Dodany: 2009-08-23 04:58:16 |
|
| Gorąco zachęcam - to nie jest trudne - za trzecim razem jest już prawie automatyczne!
Sushi zrodziło się kiedy samurajowie wybierając się w drogę dostawali surową rybę zawiniętą w wodorosty i zakwaszony octem ryż - w ten sposób nie psuła się w podróży.
Do sushi potrzebne będzie:
Ryż - może być japoński specjalnie do sushi - krótkoziarnisty - ale nie musi - od wielu lat używam najtańszego ryżu długoziarnistego na rynku i jest ok
Ocet ryżowy - 3 procentowy - ale zwyczajny spirytusowy rozcieńczony do 3 procent też jest ok.
Marynowany imbir - sprzedawany w słoiczkach - szukajcie różowego - stanowczo lepiej smakuje.
Wasabi - chrzan japoński - forma tarta - w postaci proszku do zmieszania z wodą lub pasty z tubki - gotowej do spożycia. |
| Temat założony przez: jaśko |
|
| Jak zrobić ryż po chińsku - ryż na parze.
Dodany: 2009-08-23 01:01:00 |
|
| Ryż po chińsku "na parze" - "Bap Phan" - gotuje się na małym ogniu z dokładnie taką ilością wody, że jej całość wchłania się w ziarna podczas gotowania, przez około 15 - 17 minut. Pozostaje idealnie ugotowany ryż na sypko, lub na klejąco - w zależności od potrzeb - zależnie od ilości wody wlanej do garnka. Trochę więcej - ryż się bardziej klei, trochę mniej ryż jest bardziej sypki. Nie jest to dwa razy więcej objętości jak się zazwyczaj wspomina, ale trochę mniej. |
| Temat założony przez: jaśko |
|
| Jak zrobić pierogi z jagodami?
Dodany: 2009-08-06 11:12:05 |
|
| Pierogi z jagodami należą do tych najsmaczniejszych, ale również i do tych najtrudniejszych w lepieniu. Aby się o tym przekonać wystarczy samemu zasiąść do ich robienia, a pomoże w tym poniższy przepis.
Składniki:
- 0,5g mąki
- jajko
- woda (ile zabierze ciasto ~ szklanka)
- łyżeczka oliwy
- łyżeczka soli
- 1l jagód
- cukier
- bułka tarta
Jak zrobić pierogi:
Mąkę, jajko, wodę, oliwę i sól dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto nie powinno przywierać do rąk i do miski ani też nie powinno się ściągać podczas wałkowania. |
| Autor: Gość |
|
| Jak zrobić sałatkę z buraczków?
Dodany: 2009-06-03 17:56:39 |
|
| Sałatka z buraczków to bardzo dobry dodatek do obiadu. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie buraków. Samą sałatkę robi się szybko i łatwo.
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki:
- 3-4 buraki,
- mała cebula lub pół dużej cebuli,
- sok z połowy cytryny,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól, pieprz. |
| Temat założony przez: olga |
|
| Jak odkręcić słoik?
Dodany: 2009-05-06 11:18:17 w temacie - 1 wątek |
|
| Zdarza się, że niektóre pokrywki „złapią” wek tak mocno, iż mimo naszych usilnych starań nijak nie idzie go otworzyć. Na dodatek w pobliżu nie ma nikogo kto ma w bicepsie więcej niż 25cm, a sytuacja nagli, bo jesteśmy w ciąży i ogórki kiszone są nam teraz niezbędne czy też może skończyła się „zagrycha” i towarzystwo nie jest już nawet w stanie wypowiedzieć słowa „słoik”, a co dopiero go otworzyć… Jak wtedy sobie poradzić? Znam kilka prostych sposobów na ułatwienie odkręcenia opornych słoików. Przedstawię je w kolejności stosowania.
Przez ścierkę
Na początku spróbujmy złapać jedną ręką wek, a drugą przykryć go z wierzchu ręcznikiem/szmatką/itp. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak zrobić roladki ze szpinakiem i serem feta?
Dodany: 2009-04-19 22:28:07 |
|
| Roladki takie robimy z mięsa drobiowego, a konkretnie z filetów z kury. Można też spróbować opcji z mięsem schabowych, mi jednak bardzo smakują roladki z kurczaka i dlatego zawsze robię je z filetów z kurczaka.
Co będzie potrzebne:
• 2 pojedyncze piersi z kurczaka (porcja dla 2 osób)
• Szpinak – ja zawsze daję taki rozdrobniony, mrożony w kulkach, 3-4 kulki w zupełności wystarczą
• Mały kawałek sera feta – ja na każdy filet daję po 2-3 kawałki sera feta w kostkach 1cm na 1cm
• 1-2 ząbki czosnku
• Łyżka masła
• Przyprawy: pieprz, papryka, warzywko lub vegeta, przyprawa do kurczaka
• Rękaw do pieczenia
• Wykałaczki lub nitka do związania
Jak je zrobić?
Szpinak podsmażamy na maśle, dodajemy drobno pokrojony czosnek i trochę warzywka do smaku, podsmażamy jakieś 5 minut. W międzyczasie, kiedy szpinak stygnie, myjemy i rozbijamy filety tłuczkiem tak jak na kotlety, trzeba przy tym uważać, bo mięso takie łatwo się rwie przy traktowaniu go tłuczkiem. |
| Temat założony przez: olga |
|
| Jak zrobić lodowy kubek?
Dodany: 2009-04-06 10:02:51 |
|
| Lodowy kubek świetnie nadaje się do drinków lub typowych siekaczy podobnych do „U-bootów” czy „Teraz Polska - ”http://www. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak zrobić loda - truskawkowego?
Dodany: 2009-03-24 16:40:15 |
|
| Do zrobienia lodów truskawkowych potrzebujemy:
1. mikser,
2. kilka opakowań po jogurtach,
3. 1 opakowanie śmietanki kremówki,
4. |
| Temat założony przez: zielona_oliwka |
|
| Jak podpalić kostkę cukru?
Dodany: 2009-03-19 13:56:16 |
|
| Ale właściwie, po co podpalać cukier? Ano po to, żeby położyć go potem na lody. Z kolei te, gdy zapłoną żywym ogniem, będą wyglądać bardzo efektownie i na pewno wzbudzą zainteresowanie znajomych. A więc do dzieła!
Co potrzeba
Cukier w kostkach, czyli tak zwana „bombonierka dla teściowej:)” jest lepszy od sypkiego, gdyż możemy z niego zrobić ciekawą kompozycje na wierzchu lodów, łatwiej będzie go nam podpalić i kostkę zawsze możemy ściągnąć i odłożyć na bok, aby lody nie były za słodkie. Zwykłego cukry raczej nie zapalimy, dlatego potrzebujemy jednego z dwóch najpowszechniejszych składników – spirytus lub popiół z papierosa. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak poradzić sobie z czerstwiejącym chlebem?
Dodany: 2009-03-18 09:57:16 |
|
| „Chleb trzeba szanować, bo może Ci go kiedyś zabraknąć!” – Takie słowa często słyszymy od naszych rodziców, kiedy jesteśmy dziećmi. Uczą nas oni, że nadmiar chleba należy oddać potrzebującym lub zwierzętom, a w ostateczności, pieczywo zepsute i nie nadające się do spożycia, palimy w piecu zamiast wyrzucać do śmieci. Lekarze natomiast, twierdzą, że nie należy jeść świeżutkiego chleba, bo działa źle na nasz układ trawienny, a najzdrowsze jest pieczywo dwudniowe. Ale co zrobić, kiedy chleb jest już zbyt czerstwy?
Zamrażarka
Zdarza się, że przed świętami kupujemy trochę więcej chleba, aby wystarczyło do końca świąt. |
| Temat założony przez: link |
|
| Jak zrobić sałatkę owocową?
Dodany: 2009-03-16 19:01:39 |
|
| Sałatkę owocową robi się szybko i zawsze wychodzi pyszna. Podstawą tej sałatki jest banan i kiwi, do których dodajemy różniaste inne owoce jakie mamy pod ręką. Sałatka na zdjęciu to połączenie: banana, kiwi, gruszki i soku z cytryny.
Do zrobienia sałatki (dla 2 osób) potrzebujemy:
- 2 banany,
- 4 kiwi,
- trochę soku z cytryny,
- inne owoce, w zależności od tego jakie mamy w domu lub jakie lubimy, np. |
| Temat założony przez: enka |
|
| | od 1 do 30 | następne | wszystkie ( 128 ) | |
| [ Dodaj nowy temat do tego działu ] |
